2019年06月24日

久しぶり!京都醸造の「後ろめたい秘密」開栓!

おはようございます!!
雨模様の月曜日。
梅雨梅雨〜〜寒い!!

今日から
久しぶりの登場!
京都醸造の限定醸造!
「後ろめたい秘密」
複雑な味わいのビールはある意味アートであると言えますが、そういう凝ったものではなくただキンキンに冷えた爽快な飲み物が欲しい時もありますよね。これは秘密の話なのですが、真夏のイベント終わりにブルワーたちが最初に手に取るのはIPAじゃなくて、実はレモンサワーだったりするのです。なんの変哲もない、レモンと焼酎を炭酸で割っただけのシュワシュワな飲み物こそ至高の液体。なんて冗談を言っているうちに、苦くなくてドライで爽やかな「チューハイみたいなビール」作れないかな?なんてどんどん話が進んで、じゃあ造ってみよう!ということになりました。

アメリカンクリームエールをベースにし、少しのヴィエナモルトと20%ものライスフレークを加えてさっくりとドライな仕上がりに。さらに残糖をできるだけ少なくするためにBrut IPAの仕込みでも使ったテクニックを。シトラとモザイク、そしてひねりを加えたネルソンソーヴィンからは爽やかな果実のキャラクターが。するとどうでしょう、後ろめたい秘密なんて消え去ってしまう、そんな至高の飲み物が出来上がりました。

名前の由来:秘密とはえてして魅惑的な響きがありますが、その秘密が後ろめたいものだとしたらどうでしょう。私はそれこそ見据えるべき事実だと思うのです。なぜならそれこそが本質であるから。 ひた隠しにしてきた事実もさらけ出した今なら、それが自分の魅力の一部であると、そう思えるものです。

おいしいよ!

皆様のご来店元気にお待ちしていますよ!

S-46ではお昼の親睦会や、
歓迎会も受付中。
ご予算などご相談ください!

メニューはこちら!
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ご予約お待ちしています!
ご予約電話番号は
0467-38-7799
です!

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写真はパーティーメニューの一例!
3500円のメニューです!
これに飲み放題を付けることができます!
各種いろいろ用意しています!

お得な6月16日から6月30日までのランチセットはのメニュー内容はこちら!!

本日のS-46BeerMarketの提供するビールのラインナップはこちら!

☆湘南ビールのラインナップ
・ピルスナー
・アルト
・シュバルツ
・ゴールデンエール
・IPA ローラル
・IPA ネルソンソービン
・チョコレートポーター
・ジューシーオレンジIPA
・New England IPA
・バーレーワイン2019

☆ゲストビールのラインナップ
・伊勢角屋麦酒 Magic Brut IPA
・京都醸造 後ろめたい秘密
+
発泡日本酒
さざなみ

の13種類

みんなが笑顔になるお店!!S-46!!

専用駐車場はこちら!
2台あります!
スタッフっまで!
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電話番号0467−38−7799
ホームページアドレス http://s-46.jp/
メールアドレス s-46beermarket@tbz.t-com.ne.jp
住所神奈川県茅ヶ崎市赤松町13−4ピオニー湘南1F
専用駐車場2台あり
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posted by B-46BeerMarket at 07:50| 神奈川 ☔| Comment(0) | クラフトビール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする