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おはようございます。
青空の日曜日!
三連休中日!
残暑が厳しい日が続きますね。
今日は
NEW BEER開栓
うちゅうブルーイングの
「宇宙ゴールド」
開栓!
【コンセプト】
宇宙の完全な秩序、それは数字で表現できると言われています。
五次元フルーツの設計図とも言われているフィボナッチ数列、黄金比をレシピに取り入れたIPA。
ホップの組み合わせは醸造毎に変わります。
【ブルワーズノート】
他のうちゅうビールのレシピが右脳的レシピの作り方
(宇宙、天体などのイメージを味や香りに落とし込み、モルトやホップの配合を感覚で決めていく)とすると、宇宙GOLDは左脳的。
全ての原料の重量を数字の配列の中で組み合わせ、最終的な出来上がりを宇宙的にするというプロセスで作っています。
今回の黄金比ブレンドホップはうちゅうセレクトのシトラと新品種HS16660!!
まだ開発段階のホップですが初めて使ってみてとても気に入りましたよ。
マンダリンマンゴーグレフルパイナポー!!!
おまちかねでした。
歓送迎会のパーティーのご予約受付中!
Sー46のパーティーメニューです。
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です!
テイクアウトメニューVer3
お得な9月1日か9月15日までのランチセットはのメニュー内容はこちら!!ぐるなびのサイトにいきます。
本日のS-46BeerMarketの提供するビールのラインナップはこちら!
☆湘南ビールのラインナップ
・ピルスナー
・アルト
・シュバルツ
・ゴールデンエール
・ヴァイツェン
・鎌倉ハーブセゾン
・IPA アメリカンスタイル
・フレッシュホップIPA
・HazyIPA
・チョコレートポーター
・Barrel Aged Imperial Stout
☆ゲストビールのラインナップ
・うちゅうブルーイング
宇宙ゴールド
みんなが笑顔になるお店!!S-46!!
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2台あります!
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